Château Pinot (Шато Пино) — центр агротуризма, расположенный на склонах горы Колдун в 4 километрах от Новороссийска, в селе Федотовка. Высота местности — 270 метров н.у.м.
В производстве используется метод гравитационного виноделия. Этому способствует расположение на склоне, особенности рельефа, и перепад высот 15 метров между верхней и нижней точкой производства.
Площадь виноградников 140 гектар. Сорта винограда: Пино нуар, Пино гри и Пино блан.
Помимо самой винодельни комплекс включает:
- ресторан
- улиточную ферму
- квартал ремесленников
- отель
- музей ретро-автомобилей
Прежде чем приехать в Шато Пино, мы посетили винодельню Шато де Талю в Геленджике.
Винный тур Шато де Талю
Даже декор в Шато Пино вызывает ассоциацию с улитками: крупные розовые фигуры улиток «ползают» по территории. Мы уже наслышаны от гида о том, какими вкусными они здесь получаются.
Новороссийск встретил нас отличной погодой: солнечно, приятный октябрьский ветер, низкие кучевые облака. Но вскоре небо нахмурилось…
Дегустация в Шато Пино
Гид встретил нашу группу, и сразу повел в дегустационный зал. Помещение просторное, светлое, с панорамным видом на виноградники и склоны Маркотхского хребта.
Доставило панно из пробок от игристого с цитатой Уинстона Черчилля:
Помните джентльмены, мы сражаемся не за Францию! Мы сражаемся за шампанское!
В качестве закуски подали эскарго — те самые улитки, которые выращивают здесь на улиточной ферме.
По словам гида, местные улитки очень понравились председателю компартии Си Цзиньпину, а потому их следует кушать китайскими бамбуковыми шпажками.
Вкус действительно фантастический. Словами не передать — нужно ехать и пробовать!
А дальше начинается самое интересное…Дегустация продукции винодельни Шато Пино.
Мне очень понравилась подача гида: приводит много интересных фактов, исторических отсылок, терминов на французском. Видно, что человек эрудированный и любит своё дело, а не просто отбывает номер.
Всё очень энергично, выразительно и с юмором. Думаю, за день мы у него не единственная экскурсия, — поэтому огромный респект!
Музей ретро-автомобилей
После дегустации мы начинаем исследовать территорию винодельни. Первым делом наше внимание привлёк Музей ретро-автомобилей.
Чувствуется вайб СССР: коллекция автомобилей тех времён, автомат для газировки, радиоприёмники на стеллажах и другие детали.
Фотографий сделал немного. Смотрите подробнее в полном видео в конце поста.
Город Мастеров в Château Pinot
Здесь расположены семь мастерских, открытых для посещения: шоколадная, кожевенная, кузнечная, дизайнерская, стекольная, гончарная и арт-мастерская.
Мы были в выходной, уже под вечер — поэтому все цеха посетить не удалось.
Просмотрели работы в арт-галерее.
В завершение посещения купили продукцию шоколадной мастерской. Сам не пробовал, но моей спутнице очень понравилось. Через пару дней заказывал доставку — по счастливой случайности шоколатье в день обращения ехала в Краснодар.
Мы остались довольны экскурсией. Вкуснейшие улитки, вина (особенно игристые), подача гида, прогулка по территории, панорамные виды.
При том что это была экскурсия на вторую винодельню за день (первая нас тоже очень впечатлила).
Рекомендую всем любителям туризма и энотуризма!
